Higiene e segurança no trabalho na restauração – UFCD 8211 | Centro

Programa

• Normas de segurança e higiene na restauração
  • Sinalização de segurança das instalações e equipamentos
  • Manuseamento de equipamentos
  • Normas de higiene pessoal, dos espaços, das instalações e dos equipamentos
  • Proteção coletiva e individual
  • Uniformes
  • Produtos perigosos (rotulagem, armazenagem e manuseamento)
• Condições de saúde dos profissionais da restauração
• Tipos de risco e seu controlo
  • Incêndios
  • Riscos elétricos
  • Trabalho com máquinas e equipamentos
  • Movimentação manual e mecânica de cargas
  • Organização e dimensionamento do posto de trabalho
  • Posturas no trabalho
  • Iluminação
  • Atmosferas perigosas
  • Ruído
• Gestão do risco
  • Consequências dos acidentes de trabalho
  • Avaliação do risco profissional
• Procedimentos de Emergência e Risco
  • Técnicas de atuação e orientação
  • Caixa de primeiros socorros

Metodologia de Formação e Avaliação

• Formação Presencial:
  Cada sessão englobará uma componente expositiva, com uma imediata postura demonstrativa em direto, que deverá permitir a prática por parte dos formandos.
  As várias etapas da sessão de formação serão intercaladas com o método interrogativo, visando detetar o nível de aprendizagem e partilhar experiências entre formandos e formador.
  Serão realizados em sala vários trabalhos.
• Obtenção de um Certificado de Qualificações mediante avaliação positiva e assiduidade mínima exigida (90%).

Formador

Sílvia Silva
– Licenciada pré Bolonha em Arquitectura;
– Pós-Graduação/Curso: TÉCNICO SUPERIOR DE HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO NIVEL VI, com CAP do ACT;
– Mestrado de Segurança Contra Incêndios em Edíficios Urbanos;
– D.E.C. (departamento de Engenharia Civil da Universidade de COIMBRA)
– Técnica Superior segurança Contra Incêndios e emergencia, certificada pela ANPC.
– Vários anos de experiencia no âmbito de:Formação/coordenação/direcção de Obra e a nível de segurança Higine ambiente em Obra( AHST).
– Realização de PSS´s( plano de segurança em projecto) e complementação em obra,
– Planos de Emergência de segurança contra incêndios
– Fichas de procedimentos de segurança e Emergência e medidas de autoprotecção,
– Fiscalização e coordenação de segurança Higiene no trabalho
– Formação a trabalhadores contexto de formador externo em varias empresas (diferentes CAE´S e actividades), no âmbito de Ambiente higiene e segurança e saúde no trabalho.

Destinatários

• Adultos (> 18 anos) desempregados à menos de 1 ano, com habilitação mínima ao nível do 12º Ano (ensino secundário).

Condições de Participação

• A ANJE reserva-se o direito de não iniciar as formações nas datas previstas, caso não exista um mínimo de 15 formandos por turma.
• Atribuição de subsídio de alimentação no valor de 4,77€/dia, apenas nas sessões de formação com a duração de 3 horas, mediante assiduidade.

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